All Hands on Deck Brut IPA

All Hands on Deck Brut IPA (6,5 til-%) on modernin yhdysvaltalaisen IPA-tyylin mukainen olut. Se on erittäin kuiva, kepeä nautittava ja silti kunnolla humaloitu.

Brut IPA on Yhdysvalloissa vasta muutama vuosi sitten kehitetty oluttyyli. Sana brut viittaa samppanjoissa käytettävään ilmaisuun erittäin kuivasta.

Oluita kutsutaan erittäin kuiviksi, sillä niihin lisätään oluen luonnollisia jäännössokereita pilkkovaa entsyymiä. Tyypillisiä oluttyylejä, johon entsyymiä käytetään, ovat esimerkiksi imperial stoutit. Kun sitä lisätään olueen, jossa ei luonnostaan ole paljon jäännössokereita, saadaan tuloksena erittäin kuiva, kevyt ja helposti nautittava juotava.

Brut IPA on runsaasti humaloitu, mutta helposti juotava. Tyylin juuret ovat San Franciscossa, ja sen kehittäjäksi voidaan nimetä yksi oluenpanija: Social Kitchen & Breweryn Kim Sturdavant.

All Hands on Deck

All Hands on Deck - kaikki kannelle!

Suomenlinnan Panimon Brut IPA kunnioittaa oluttyylin kesäisyyttä ja helposti lähestyttävyyttä. Humalaprofiili on erittäin hedelmäinen ja jopa trooppinen.

All Hands on Deck! Vanhastaan näin kutsuttiin aluksella kaikki kykenevät töihin. Oma tulkintamme kehitettiin myös yhdessä tuumin - kuka maistellen, kuka kehittäen reseptiikkaa.

Oluemme on HOK-Elannon kuukauden olut heinäkuussa 2019, joten seuraa ainakin lähimmän oluthuoneesi hanatarjontaa!

HOK-Elannon oluthuoneiden sivut löydät täältä.

Lisäksi All Hands on Deck on tarjolla Suuret Oluet Pienet Panimot -tapahtumassa Helsingissä 24.7.-27.7.2019