Coriander Gose

Lokakuun viimeisenä viikonloppuna, 26.10.2018, julkaisemme syksyn seuraavan kausioluen. Clove Hitch Gose (3,9 til-%) on hapan, aavistuksen suolainen ja moniulotteinen gose.

Gose-oluttyylillä on pitkä historia, ja välillä se on painunut jopa unohduksiin asti. Vaikka olut on syntynyt Goslarin kylässä Gose-joen varrella, yhdistetään tyyli yleensä Leipzigiin. Kaupungissa olikin 1700-luvulla jopa 80 gose-panimoa.

1900-luvulla gose kuitenkin painui lähes unohduksiin. Nyt tyylisuunta on taas pinnalla ja arvostettu, niinkuin kuuluu!

Clove Hitch Gose. Perinteitä ja modernia oluenpanoa.

Clove Hitch - termi tulee merenkäynnin sanastosta. Se on yksinkertainen mutta pitävä solmu, joka tunnetaan suomeksi nimellä siansorkka. Solmu on merenkävijän perussolmuja, ja sen juuret ulottuvat jopa 1500-luvulle asti.

Korianterinsiementen käyttö tuo Clove Hitch Gosessa tuo oluen aromiin ja makuun happamuutta taittavaa sitruksisuutta.

Julkaisemme oluemme 26.10.2018 Kaapelitehtaalla, OlutExpossa.

Clove Hitchiä on toimitettu seuraaviin anniskeluravintoloihin:

Bar Base
Villi Wäinö
One Pint Pub
Beer & Cafe Solmu Kivistö
Oluthuone Kaisla
Poseidon