Double Tide Pink Pale Ale (5,7 til-%) on maustettu kahdella mehulla: mustaherukalla ja kirsikalla. Se on kuivahumaloitu kahdesti. Se on raikas, nautittava ja virvoittava kevätpäivän piristys.

 

American Pale Ale -oluttyyliin kuuluvat nimen mukaisesti yhdysvaltalaiset humalat. Ne ovat aromikkaita ja luovat oluisiin sitruksisia, hedelmäisiä luonteenpiirteitä. Oluen aromissa voi olla jopa melonin tai kukkaisia vivahteita. Kun humalat lisätään pääkäymisen jälkeen, eli käytetään kuivahumalointitekniikkaa, saadaan herkästä raaka-aineesta siirtymään lasiin nautittaviksi raikkaimmat ja puhtaimmat aromit.

Mustaherukka on suomalaisille tuttu, vitamiinirikas, tumma ja aromikas marja. Yhdessä kirsikkamehun kanssa se värjää oluen vaahdonkin hennon vaaleanpunaiseksi. Mehuilla leikittely syventää oluen profiilia ja tietysti värjää sen tyylilajin perinteisistä edustajista erottuvaksi punaiseksi. Kuin auringonlasku merellä…

Double Tide on raikas kuin kevätpäivä

Huhti-toukokuun kausioluemme nimi tarkoittaa kaksoisvuorovettä. Vuorovesi syntyy Auringon ja Kuun painovoiman ja Maan pyörimisliikkeen seurauksena. Joskus rannikolla pääsee havaitsemaan kaksoisvuoroveden: vuoksen, korkean vuoroveden, aikaan vesi nousee hiukan, laskee jälleen ja nousee taas korkeimmilleen. Sama ilmiö on havaittavissa laskuveden aikaan.

Tästä vaikuttavasta ilmiöstä nimensä saaneessa Double Tide Pink Pale Alessa käytetty kaksoiskuivahumalointi ja kaksi eri mehua luovat sille monipuolisen maku- ja aromimaailman, vaikka kyse onkin kevyestä ja virvoittavasta oluesta.

Nautiskelija voi tuntea kielellään marjaisia makuja joita tasapainottaa humalan katkeruus.

5,7 til-%, EBC 23, IBU 30.

Olutta on toimitettu seuraaviin ravitsemusliikkeisiin:

Olhus Kobenhavn
Ravintola Suomenlinnan Panimo
Bierhuis Rotterdam
Olhus Stockholm
Oluthuone Kaisla

Double Tidea löytyy nyt myös Bar Basesta Kalevankadulta!