Seth Lager - Suomenlinnan Panimo

Seth Lager (4,7 til-%) on kauniisti punertava lager-olut. Sen maltainen ja rukiinen runko piristyy vehnällä ja taittuu pitkällä, mutta miedolla humalan puraisulla.

Lager- eli pohjahiivaoluiden tarina alkoi Saksassa 1800-luvulla. Nimi viittaa oluiden varastointiin, sillä ne tyypillisesti säilytettiin viileissä, jopa kylmissä oloissa. Mieto, kirkas ja raikas juotava on saavuttanut maailman suosituimman oluttyylin tittelin. Lagerit ovat maltaisia, hillitysti humaloituja ja helposti lähestyttäviä. Joskus erittäinkin vaaleita, toisinaan Sethin tapaan punertavia. Miedon juoman tekeminen on taidonnäyte, joka pyytää vankkaa osaamista ja aikaa.

Seth Lager on herkkusuiden janonsammuttaja

Garbriel von Seth (1690-1774) oli paitsi Suomenlinnan rakentajan Ehrensvärdin hyvä ystävä, myös tunnettu vaikuttaja ja herkkusuu. Linnoitussaarella seisoo edelleen bastioni Seth keskellä vehreää Komendantin yrttitarhaa.

Suomenlinnan Panimon punertava lager-olut on tehty kolmesta viljasta, rukiista (Secale), vehnästä (Triticum) ja ohrasta (Hordeum), joiden alkukirjaimista se on myös saanut nimensä – Seth. Seth Lager on viljaisan maltainen, vahvarunkoinen lager, jonka rungolle antaa ruis puhtia ja vehnä piristysruiskeen. Kaunis, punainen väri tekee elämyksestä kokonaisen.

Herkuttelija löytää juomansa ravintoloiden lisäksi vähittäiskaupoista. Kokeile lageriamme vaikka talvisäässä lämmittävien, tuhtien keittojen kanssa!