Sparre Pale Ale - Suomenlinnan Panimo

Sparre Pale Ale (4,6 til-%) on hedelmäinen ja sitruksinen olut, jonka makua korostaa miellyttävän raikas ja pitkä humalan jälkimaininki.

Sparre on suomenlinnalainen tulkinta american pale alesta. Amerikkalaistyyliset pale alet kehittyivät nimensä mukaan Yhdysvalloissa 1970- ja 1980 -luvuilla, ja niihin käytetään tyypillisesti yhdysvaltalaisia humalalajikkeita. Oluet ovat katkeria, sitruksisia, hedelmäisiä ja aina vaaleita. Vaalean värinsä oluet saavat pale ale -maltaasta.

Sparre Pale Ale on sitruksisen raikas tuulahdus

Sparre on nimetty kenraaliluutnantti Johan Sparren mukaan, joka toimi Suomenlinnan komentajanakin 1700-luvun lopulla. Hän oli hyvä mies, joka perusti muun muassa koulun sotilaiden ja työläisten lapsille. Osa linnoituksesta on nimetty hänen mukaansa.

Oluemme sitruksinen, hedelmäinen maku tulee siinä käytetyistä humalalajikkeista. Sparre on tehty käyttäen tekniikkana niin sanottua kuivahumalointia, jolloin humalat lisätään olueen varsinaisen vierteen keittämisen ja viilentämisen jälkeen. Tuloksena on raikas ja sitruksinen olut, jossa humalan hedelmäiset aromit pääsevät korostetusti esille.

EBC 15, IBU 55

Pale alet sopivat yhteen monen kanssa. Erilaiset grilliruoat, savuiset juustot ja esimerkiksi laadukas cheddar saavat erinomaista tukea kevyen hedelmäisestä oluesta. Sparrella voit myös helposti raikastaa oloa tulisen curryn tai salsan äärellä!

Taste of Nikinmäki nautiskeli Sparrensa Cajun Chicken Burgerien kanssa.

Sparren voit napata rientoihin vähittäiskaupoista tai siemailla hyvällä valikoimalla siunatuissa ravintoloissa.